Inhalt: Lisa Nieschlag ist Designerin, Kochbuch-Autorin und Food-Fotografin, die schon mehrere erfolgreiche Bücher zum Kochen und Backen in der Weihnachtszeit veröffentlicht hat. Diesmal widmet sie sich der fränkischen Metropole Nürnberg, die berühmt für ihren Weihnachtsmarkt ist. Stimmungsvolle Stadtansichten aus der winterlichen Zeit sind in dieses Buch mit eingeflossen. Den Schwerpunkt bilden natürlich die 20 appetitanregenden Rezepte. Deshalb ist das Inhaltsverzeichnis auch in zwei Themenbereiche gegliedert: Süß & köstlich - Herzhaft & deftig. Fränkische Spezialitäten werden mit verführerischen Fotos und sachlichen Anleitungen präsentiert: z.B. Nürnberger Elisenlebkuchen, Glühwein, Kirschmännle, Schneeballen, Knieküchle mit Zimt-Zucker, Bierpunsch, Bratwurstauflauf mit Sauerkraut, Schäufele mit Kloß, Krautwickel in Landbiersoß, Nürnberger Gwerch, Krautkrapfen u.a. Eine moderne Kurzgeschichte, die auf dem Nürnberger Weihnachtsmarkt spielt, ist auch enthalten. Empfehlenswert. Schlagworte:Weihnachten Systematik: Pr 1.32 Umfang: 68 Seiten, farbig Standort: Pr 1.32 Nies ISBN: 978-3-88117-258-5
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